只有一点,是工人们接触不到的,就是香肠调料的配方。
一个食品最重要的就是调料配方了。
比例差一点也许口味就会差很多,何况,青竹用的调料有几十种。
害人之心不可有,防人之心不可无。
青竹牢牢掌握着调料配方,购买调料时,基本上整个县城的药房和菜市场都转遍了,这里买一样,那里买一样。
这样就很少有人能够猜的出来到底用了哪些料了。
家里还买了石磨,专门用来磨调料粉的。
李青竹年前差不多做了五千斤的腊肉和香肠。
听起来不少,可实际上卖起来,根本就不够卖的。
风味和口感都很独特的香肠腊肉,很快风靡县城。
当然这个得天独厚的基本条件,就是在刘冬的客满楼打好了口碑。
食客们在酒楼里点了这两个新花样的菜之后,走的时候青竹还建议他们可以买来当作年礼。
过年过节的送礼回礼本就是一件平平常常的事,送什么都是送,何不试试这口碑爆表的新吃食呢?
保存方便,做法简单,口味又新颖独特,何乐而不为?
青竹一直加大生产量,奈何人力物力有限,而且马上就过年了。
做了一个月工的村民们,每个人都拿到了五百文工钱和二两猪肉的过节福利。
往年,这每年的最后一个月都是最难熬的时候,地里没有收成,做工又没地方去,欠的债过年都要催着还。
今年因为帮青竹做工,二十多个村民们有了五百文的额外收入,连过年的肉都不需要自己买了。
青竹的风评越来越好。
其实,青竹自己还欠了一屁股债呢。
盖房子花费太多,买肉买料的也花了很多。李氏和青柏把各自的私房钱拿出来,都不够给青竹堵窟窿的。
青竹无奈,还借了刘冬一百两银子,这才把作坊开起来。
过年了,该给工人们的,青竹不会拖欠。
希望大家都开开心心过个年吧。
腊月二十六,青竹青柏一起去县城送最后一批货。衣服和香肠腊肉。当然,还准备了给刘冬和兰姨的年礼。
自己有今日,也多亏了两位的照顾。就算是互惠互利吧,几人也成了往年交了。
县城的铺子大部分是要开到大年二十三就关门了。
有些掌柜的是外地的人会更早的关门,提前回家过年。
客满楼和福至布庄,因为掌柜的都是本地的不着急走,生意又实在太好,便都决定做完腊月二十九再关门。
这是年前最后一批货了。
李小环本来也要过来,亲自给兰姨送年礼的,却在来的前一天因为身体不适,看大夫才知道,有了一个月身孕了。
这也太快了。两个人成亲不到两个月,嫂子就怀了一个月身孕了。
自己这个哥哥可是太能干了。当然,嫂子也真争气。
原本婆媳关系就不错,儿媳妇一怀孕,李氏就更把她当成宝贝疙瘩呵护了起来。
说什么今天也不让李小环出门来县城了,非要让她躺在床上养胎。
李小环非常的无奈,不过身体也确实不太舒服,便也听话的躺在床上了。</div>