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“青菊!帮本宫吧那盆蛋黄拿来,还有那个月饼模具。”刘倪乐此时正在厨房捣鼓这月饼,当然不是说这里的月饼不好吃,就是吧月饼亲手做的会更好吃一点。
“来了来了,主子蛋黄来了。”青菊捧着刘倪乐刚才吩咐的东西站到了她身旁,一脸崇拜的样子道“主子你怎么什么吃食都会做啊,别看外面的月饼好像挺多得卖,但实际都是从一家师傅那里进货的,要知道这做月饼的手艺人家月饼师傅可是吧它当做是传家手艺的,不是随便就会教授出去的。”
做个月饼就能当做传家手艺,难怪外面的月饼都卖那么贵!刘倪乐听了青菊的话心中若有所思要如何才能让更多的人学习这门手艺呢,总一代传一代的,要是下一代没传承好,岂不是就摇失传了吗?看来得跟父皇提议一下才行。
现在嘛,当然是做月饼要紧啦!接过青菊递过来的那盆蛋黄,刘倪乐把每一块搓好的面皮都包上了莲蓉然后再各自放入了两个黄澄澄的蛋黄,瞧着那色泽就知道到时候一切开月饼,里面的冒了油的蛋黄就会发出诱人的香味。
“来,吧模具给我,我给你示范一遍待会你跟着我做就是了。”
“嗯嗯。”
刘倪乐手中的模具是传统的木质模具,薄薄地撒上一层面粉再把包裹好的面团放进去,压实之后要用力敲在桌子上才能把盖好了模的月饼敲下来。
青菊学得也挺快,除了第一个上手的没能脱模之外后面的几乎都做得挺好的了。